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工房SPIRIT kisakiのゆるゆる日記

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マルメロのジャム






11月は喘息発作の出やすい辛い季節。
気管支も喉も敏感になってチョットした事で
炎症を起こしたり発作が出たりでやたらと喉に良いものを摂取してます。

で、この時期すごく良く頂くのが手作りのカリンのジャム。
今年はマルメロのジャムを頂きました。


DSC01119.jpg

いままでずっとカリンとマルメロは同じものだと思っていたら
実は別ものだとか。
すごく綺麗なサーモンピンクのジャムでメチャクチャ美味しい �L���L���i�I�����W�j
ジャムにするとこんなに美味しいのに生食出来ないなんて不思議~。

梅もそうだけど、生食出来ない果物って
加工する事で栄養価が凝縮されて
身体にとても良いと思い込んでいる私です。

この時期、このジャムをお湯に溶かして飲むと
本当に喉が楽になるので風邪ひきの人や喉の調子の悪い人は
是非お試し下さいませ。

マクロをやってる友達の情報によると
喘息に効き目のある食べ物は蓮根だとか…。
なるほど、積極的に蓮根を摂取してみよう~と思うのだけど
蓮根ってそんなに沢山食べられるものじゃないよね… ���G�G
蓮根のスープって美味しいかな~?

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  1. 2008/11/10(月) 22:57:32|
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